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料理のプロ、必見！関西食文化研究会　主催イベント情報
おかげさまで、10回目を迎えます。第10回イベント「漬ける」　参加者募集！　抽選で100名様　漬けるという奥深い技を、科学と料理実習のアプローチによって解明します。　6月24日　日曜日　基調講演：川崎　寛也氏（農学博士）　料理デモンストレーション・試食　日本料理：村田　吉弘氏　フランス料理：山口 浩氏　中国料理：齋藤　博人氏　ディスカッション講座に関する詳細はこちら
第九回イベント　苦くて旨い第八回イベント　70年代生まれの料理人と探る未来第七回イベント　メイラード反応とは何か？過去のイベント情報はこちら

「食の情報」を募集しています！更新日：2012年5月10日

＊以下に掲載しております『情報』の詳細内容につきましては各イベント事務局等にお問合せください。

『八尾「まめかち」食（shock）』2012

八尾の飲食関係者による集い「80会（はちまるかい）」が主催する、食べ飲み周りの店舗回遊型イベントが開催されます。
開催日は5月18日(金)、19日(土)。近鉄八尾・JR八尾駅周辺の43店舗が参加し、2日限りの特別メニュ−を各店で提供。

日程：5月18日(金)、19日(土)
開催場所：近鉄八尾・JR八尾駅周辺の43店舗
前売チケット：3000円（800円×4枚綴り／3200円相当）
チケット予約サイト　http://b-dash.asia/80sp/mail/
※当日券（3200円）も販売。チケットは売り切れ次第終了となります。

イベントの概要は下記サイトをご覧ください。
http://b-dash.asia/80sp/mail/pc2.html
http://www.facebook.com/baWeimamekachiShishock2012

《参加43店舗》
佑和／かちがらす 八尾店／炭焼尚店／シュガーベイブ／和食 優／中華厨房 もりもと／カフェ シルフィード／山がや／三野郷／ケーキハウス ミツハシ／Trattoria Ciao／えんや 青獅子店／焼肉 わっちょい 本店／まま家／和っか／Ya-cha Bar／カフェダイニング 蒼天／海鮮酒菜 げんげ／わっちょい 総本店／料理菜々 きりん／串焼酒場 あいだ／いり新／炭焼キッチン とりこ／PAU HANA (パウハナ)／中華そば Hanzen／らーめん工房 RISE〜ライズ〜／魚菜屋 幸太 〜sakanaya KÔTA〜／焼肉食堂 JUICY／Osteria il Gatto／ブーランジェリートントンレミー／活魚料理 いし田／ごちそう家屋 たんと／串料理 りき／焼とり えんや 亀と浦島太郎店／BUNSMAN（バンズマン）／讃岐屋 雅次郎／ニューリーボーン 近鉄八尾本店／金村商店／心。／洋菓子工房 コージ／とんかつ マンジェ／ニューリーボーン JR久宝寺店／パティスリー リョウ／(順不同)

夜だけでなく、ランチの店もあります。また、テイクアウトをおこなう飲食店もあり、お子様がいらっしゃる主婦の方々や、年配の方にも楽しんで頂けるよう企画しております。
 


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